Restaurant Manager

Algemene omschrijving

Bedrijfsprofiel: Restaurant Manager

Voor een restaurant binnen een groot internationaal hotel zoeken wij een Restaurant Manager.
Heb jij het gevoel dat jij altijd net dat beetje extra weet te brengen in de beleving waar de gasten voor terug komen. Ben jij deze echte horeca man/vrouw die dit restaurant nodig heeft om net dat beetje extra service te kunnen leveren. Reageer dan snel!

Functieomschrijving: Restaurant Manager

De verantwoordelijkheden van een Restaurant Manager zijn:

• Leidinggeven aan de dagelijkse gang van zaken in het restaurant.
• Aanwezigheid op de werkvloer.
• Uitvoeren van werkzaamheden als rolmodel.
• Coachen, trainen en motiveren van het team.
• Overzicht bewaren en toezien op een goede werksfeer.
• Aanmoedigen tot upselling en het bijdragen aan het optimaliseren van de omzet.
• Verbeteren van het serviceniveau.
• Stellen van doelstellingen en neerzetten van de juiste focus op een positieve gast beleving.
• Waarborgen van een constante, hoge kwaliteit en service op de vloer.

Functiecriteria: Restaurant Manager

Als Restaurant Manager beschik je over de volgende kwaliteiten en competenties:

• Minimaal 3-5 jaar werkervaring als leidinggevende binnen F&B in hotels.
• Mbo/hbo werk denkniveau.
• Eerlijk en open karakter.
• Inzicht in werkzaamheden en ideeen over efficientere werkmethoden.
• Gericht en gefocust op omzetoptimalisatie even als gastbeleving.
• Gastgericht.
• Kwaliteit is belangrijk voor je.
• Nederlands en Engels sprekend.
• Flexibel inzetbaar.

Copyright: Independent Hospitality

Gestelde eisen

Food & Beverage, Hotel, Restaurant, Manager, Management, Coaching, leidinggeven, gastvrij.

Uren

38

Salaris

Negotiable