Operationeel manager

Algemene omschrijving

Bedrijfsprofiel Operationeel manager
Operationeel Manager
Onze opdrachtgever is een zeer succesvolle internationale retail keten. Binnen het retail concept past een uitgebreid Horeca concept. De operationeel manager gaat dit plan helpen uitvoeren.
Functieomschrijving Operationeel manager
Verantwoordelijkheden voor de Operationeel Manager
Uitvoeren van het vastgestelde beleid zodat het beleid op financieel, kwalitatief en op HR vlak wordt gerealiseerd. Dit houdt onder meer in: 

• Realiseren van een optimale personele bezetting. Daarvoor brengt hij of zij de volgende zaken per periode in kaart: de verwachte omzet, prognose van de uren en het percentage van de loonkosten op basis van het vastgesteld jaarbudget; 


• Aansturen van de operatie zodat deze voldoet aan de vereisten van efficiency, kwaliteit en financieel resultaat. 


• Zorg dragen voor de uitvoer en handhaving van de formule. Hij of zij draagt gevraagd en ongevraagd bij aan de ontwikkeling van het lokale beleid.


• Leveren van input met betrekking tot productontwikkeling. Dit wordt in overleg gedaan met betrokken leidinggevende, MT-leden en medewerkers.


• Beslissingen nemen op basis van dagelijkse, wekelijkse en periodieke managementinformatie; 


• Actieve rol om omzet te verhogen.

Zorg dragen dat de onder hem ressorterende afdelingen optimaal functioneren en op elkaar zijn afgestemd en de vastgestelde operationele beleidsplannen worden gerealiseerd. Dit houdt in hoofdzaak in:

• Realiseren van een effectieve afdelingsorganisatie met taakbekwame en betrokken medewerkers zoals geschetst binnen de kaders van het sociaal beleid; 


• Stimuleren en begeleiden van de aan hem of haar rapporterende managers bij het uitvoeren van hun leidinggevende activiteiten; 


• Verantwoordelijkheid voor de sales- en verkoopactiviteiten van de afdelingen. Coachen van de managers en medewerkers om optimale resultaten te behalen en nieuwe verkoopkansen te creëren; 


• Goede communicatie binnen de afdelingen; 


• Uitvoeren van het HR beleid en de toepassing van de hierbij behorende personeelsinstrumenten zoals het voeren van beoordeling- en functioneringsgesprekken, het voeren van werkoverleg, de selectie / inwerken van nieuwe medewerkers, doen van voorstellen met betrekking tot beloning en promoties, bewaken van kwalificatieniveaus, doen van opleidingsvoorstellen, uitvoeren van ziekteverzuimbegeleiding. 


• Aanwezigheid in de operatie op tijden dat de business draait. Hij of zij onderhoudt contacten met gasten en treedt op als gastheer. 


• Zorg dragen voor een optimale gastbenadering en klachtenbehandeling. 


• Uitvoeren van de milieumaatregelen zoals vastgelegd in het Milieu handboek. 


• Uitvoeren van de kwaliteitsmaatregelen zoal

Uren

40 - 48 uur